无铝泡打粉|无铝泡打粉的作用|五丰生物
无铝泡打粉|无铝泡打粉的作用|五丰生物

亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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产品详情 联系方式
产品品牌:五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

蒸包子为什么要用泡打粉?


泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,无铝泡打粉的生产厂家,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。



五丰双效无铝泡打粉的特点:

1、安全、健康。不含铝原料,配料完全符合GB2760等相关规定,不会造成铝超标。

2、产气速率灵活可调,什么是无铝泡打粉,蓬松效果佳。无铝泡打粉中使用了焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙等酸性盐类,无铝泡打粉,可以调节食品酸碱度,无铝泡打粉的作用,控制泡打粉的产气速度,充分发挥气体的膨胀作用,具有真正的双重发酵的特性,遇水反应40%,遇热反应60%。

3、颗粒小,数目大,溶解度高;发泡能力持久特强,能使制品的外观和口感都保持优良的品质,从膨松效果看,无铝泡打粉要优于含铝泡打粉。实现您对质量的苛求。

4、具有抗氧化和抗老化的作用。


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